2020年11月にひっそりとオープンした蔵カフェ【咲蔵】
蔵を改装した落ち着きのある空間でのんびりほっこりと時間を過ごせます。
食器から食材までこだわったカフェは一度訪れたいですよね～！
今回はそんな【咲蔵】さんのお店の場所、定休日、営業時間、フードメニューまで調査しました！
蔵カフェ【咲蔵】どういうお店？
蔵カフェ【咲蔵】はもともと古民家の中にあった築100年以上の蔵を、オーナーの旦那さん自らリノベーションし、カフェとして生まれ変わったお店です。
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オーナーのnorikoさんはかねてより考えていたカフェ開店の夢を、ご自身のお子さんがそれぞれ独り立ちしたタイミングで叶えました。
ゆったりと穏やかな時間を過ごせる居心地の良い場所作りを・・・という思いを込めたお店では、お店で使用する食器も自ら手作りしているんですよ！
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蔵カフェ独特の不思議と落ち着く空間に、白を基調としたオーナー手作りの柔らかい雰囲気をもった可愛らしい食器も相まって、とてもゆっくりとした時間を過ごすことができます（＾＾）
蔵カフェ【咲蔵】メニューは？
落ち着く空間で気になるのは、メニューですよね！もちろんチェックしておきましたよ～！
メニューはこちら！
旬替わりの具材をのせた咲蔵風ピザトースト
以下の4種類から選べます！
・トマトソースとだしたまご
・蓮根とごぼうのきんぴら
・ホタテとエビ
・照り焼きチキン
・蓮根とごぼうのきんぴら
・ホタテとエビ
・照り焼きチキン
オーナーさんのオススメはきんぴらごぼう♪
4種類から1つを選べない～！と言う方は、ハーフandハーフで2種類の味を楽しむこともできます♪また、サイズを半分にしてもらうこともできます。
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甘い系を食べたいなら、咲蔵風フレンチトーストもあります。
・バナナと生クリームメープルシロップとシナモン
・生クリームとじっくり煮込んだ手作りあんこ
・生クリームとじっくり煮込んだ手作りあんこ
咲蔵風フレンチトーストは卵不使用のフレンチトーストです。
オーナーさんがたまご無しフレンチトーストを初めて食べた時、あっさりした味ともちもち感に衝撃を受け、自身のお店でもたまご無しフレンチトーストを出すことを決めたそうですよ♪
ピザトーストが食べたい！と思ったらコレ！絶妙な焼き加減のトーストをしてくれるお皿なんです！↓
蔵カフェ【咲蔵】営業時間は？
咲蔵の営業時間、定休日はこちら！
営業時間 月、木曜〜日曜/10時～15時30分
定休日 火曜・水曜日
席の予約も行っています。
連絡先はこちら！070-3623-2458
蔵カフェ【咲蔵】お店の場所は？
お店の場所はこちら！
石川県金沢市金石西１丁目１３−１０
オーナーさんお一人で経営なさっているので、少し時間がかかる場合もあるそうです。
海の近くということもあるので、周辺を巡ってみるのも面白いと思いますよ♪
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